|
|
Witte Muizen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eieren
2 stengels spaghetti
4 grote slabladeren
1 rechte wortel
1/2 eetl. mayonaise
1 eetl. fijngeknite bieslook
8 peperkorrels
maggi
Voorbereiding:
Kook de eieren in 10 min. hard, na 5 min. de stengels spaghetti erbij
slablaadjes wassen
schil wortel en snijd in 8 dunne plakjes
pel eieren en snijd ze in 2 stukken
snijd de slierten spaghetti in 2-en
Bereidingswijze:
Haal de dooier uit het ei, doe in een kom.
prak de dooiers fijn.
Roer mayonaise en bieslook erdoor. Voeg maggi toe naar smaak.
Schep dit mengsel in het ei.
Leg het ei op het slablad met de bolle kant naar boven.
Aan de bolle achterkant van het ei een gaatje prikken en stop de gehalveerde spaghetti sliert erin, als staart.
Prik aan de spitse kant van het ei 2 gaatjes, daar gaan de peperkorrels in als oogjes.
Maak boven de oogjes 2 sneetjes, waar in ieder sneetje een wortelschijfje gaat als oren.
Een feestelijk voorgerecht en erg makkelijk te maken.
|
|
|